企业动态_苏州方舟餐饮服务管理有限公司

[2023.11.30]?食堂承包的食品卫生注意

食堂承包的食品卫生注意：1、菜要保证炒熟炒好，油炸食品不能炸焦。2、食用时，蔬菜要清除掉老、黄叶，大米要认真清洗直至白净无暇才能进蒸柜。3、蔬菜一般都是定量采购，当天购进当天即食用，发现变质立即丢掉。4、生食和熟食不…
[2023.11.22]?适用于企业工厂食堂

一、13元食堂菜谱以家常菜或众快餐为主，适用于企业工厂，标准化工业园区员工食堂，按报餐人数计划烧饭，这种服务方式一般用于饭堂固定人数较为集中简单，每份套餐肉类、蔬菜类分量更多一些，也适用于工厂公司自定餐标或自选方案…
[2023.11.17]?食品卫生管理制度

1、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏，严禁随地吐痰、乱抛垃圾。严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。2、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水浸泡双手两分钟，每次离开…
[2023.11.10]?团膳行业的消费群体？

（1）各类公司团体膳食公司是企业的组织形式，是为经营工商业而组成的联合团体。公司是商务团膳的主流市场?？凸鄣慕?，要求较高、比较规范、比较成型的是公司团膳，以商务写字楼团膳为主。（2）各类企业团体膳食企业是从事生产、…
[2023.11.02]?冬季小养生

食堂承包专家表示：1：冷开水、淡盐水和蜂蜜水：每天清晨空腹时，饮用一杯冷开水、淡盐水或蜂蜜水。酸牛奶：每天晚上睡前饮一杯酸牛奶。2：麦片：未精制的麦片，每次两三调羹，每日2—3次。3：马铃薯：马铃薯适宜习惯性便秘的人…
[2023.10.25]?食堂安全注意事项有哪些？

1、破损的玻璃不能放在水槽或洗碗机中，以避免手工切割。损坏的玻璃器皿和瓷器应立即与完整的器皿分开，并用容器清洗。清洁时使用刷子或拾起破碎的瓷器或玻璃器皿。损坏的器皿应尽快移走。2、放置食材的时候有规律的摆放、正确的…
[2023.10.18]?食堂承包四大难题

一、食材不安全所有的蔬菜所有的肉类禽类都能以新鲜的状态被送达到企业内部的食堂中?；褂信渌椭行牡淖ㄒ凳称芳煅榧觳馐?，配置多种食品检验检测仪器和设备，可以满足工作人员对于食材质量检测及控制的需求。二、食堂承包成本高按…
[2023.10.10]?饭堂承包的优势

1.节约企业成本：企业将食堂承包给专业公司后，无需投入大量人力、物力进行管理。饭堂承包公司会承担食堂的运营成本，并负责提供高质量的餐饮服务，降低了企业的运营成本。2.提高员工满意度：专业饭堂承包公司不仅拥有丰富的餐饮…
[2023.09.27]?蔬菜配送的意义及留意事项

1、蔬菜配送的意义⑴处理果农、菜农的支出成绩，逢迎三农的热门，契合政府的菜篮子工程要求;⑵在中国食品平安成为热门争议的大背景下，绿色果蔬包管居民身体安康，引起广阔人民追捧;
[2023.09.23]?餐饮公司承包食堂公司方案

一、方案背景随着企事业单位的发展，越来越多的机构和工厂意识到食堂管理对员工的生活质量和工作效率的重要性。为了提供餐饮服务，许多机构选择将食堂承包给专业的餐饮公司。以下是一份餐饮公司承包食堂公司的方案。二、目标与目…
[2023.09.23]?找学校食堂承包要注意哪些地方

1、是否拥有一个好的口碑对于学校来说，本身就是一个人多的地方，所以要求食堂承包公司规模也相对比较大，这样才能满足学生和教师的就餐。并且承包公司也要有一个好的口碑，这样才能承担得起学校卫生与健康的要求。如果学校食堂…
[2023.09.08]?食堂承包服务解决方案

你是否曾经为了公司食堂的餐饮质量而烦恼？是否曾经为了找不到可靠的食堂承包商而感到困扰？现在，我们给你带来一个全新的解决方案——我们的食堂承包服务。产品介绍：我们的食堂承包服务致力于提供高质量、健康、美味的餐饮体…
[2023.08.31]?承包学校食堂有什么要求吗

承包学校食堂的要求如下：需要获得商业注册许可证、食品安全和卫生许可证等，同时需要了解当地政府和学校方面的相关法律和监管规定。需要确定能够提供高品质的食品，不断改进和完善食品制作和管理流程，保证食品的新鲜、干净和安…
[2023.08.31]?承包食堂需要的东西都有哪些

承包食堂需要的东西有：食堂厨房设备：电蒸箱、单炒单蒸炉、电饼铛、油网烟罩、木面案板台、面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机等。食堂用具：清洗、调配用的菜筐、不锈钢盆子，厨房用品包含刀具、剪刀、菜墩、漏勺、锅铲等…
[2023.08.03]?全托承包方式

被承包食堂提供：现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。承包商提供：1）负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂…
[2023.08.03]?半托承包方式

被承包食堂提供：现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。承包商提供：1）负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动?；び闷返确延?。2）负责原…
[2023.07.28]?餐饮公司厨房人员卫生管理

餐饮公司厨房人员卫生管理㈠、本公司所有的厨房工作人员必须持有效“健康证”并定期接受体验。㈡、所有食堂承包工作人员都必须接受卫生知识培训，具有良好的个人卫生习惯，做到“七勤”勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤…
[2023.07.19]?喝酒前吃这些东西不容易喝醉

豆制品在喝酒之前，吃一些豆制品可以避免醉酒。大豆制品富含维生素B1和维生素B 2，是酒精代谢所必需的物质，同时也?；じ卧嗪托脑?，特别是大豆，其中蛋白质可以变性，可以在体内饮用酒精，使人不易喝醉。油腻食品猪蹄、红烧肉或…
[2023.07.07]?餐饮公司如何保障安全性问题

餐饮公司是提供餐饮服务的企业，餐饮安全是餐饮公司必须重视的问题。为了保障消费者的健康和安全，餐饮公司需要注意以下几个方面的问题。首先，餐饮公司需要对食材进行严格的质量控制。在采购食材时，要选择正规的供应商，并要求…
[2023.06.27]?食堂承包的选择需要考虑哪些方面

1、管理上的优势，我们公司具有配套的管理流程，比如我们会对物流配送、营养套餐的配置以及工作人员的管理等等，从全方面保证我们的食物健康安全，让大家能够得到高水准的服务。2、采购配送的保障，为了能够确保大家吃上安全健康…

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